Recette AZ, suivie à la lettre: * Macérât de Vanille maison: 62 ml * Beurre de Cupuaçu: 30 gr * Beurre de cacao: 5 gr * EA Cacao: 5 ml * EA Vanille: 50 gttes Faire fondre le beurre de cupuaçu, ajouter le macérat de vanille. Séparer en deux parties égales....

Recette AZ, remaniée à la sauce Liza pour Marondra! * Macérât de Vanille maison: 62 ml * Beurre de Cupuaçu: 30 gr * Beurre de cacao: 5 gr * EA Caramel: 200 gttes Faire fondre le beurre de cupuaçu, ajouter le macérat de vanille puis le beurre de cacao....

Macérat Vanille * 160 ml d'HV Macadamia BIO* 1 gousse de vanille BIO Fendre la gousse de vanille, gratter l'intérieur au dessus d'un pot stérile, puis la couper en petits morceaux.Ajouter l'HV de Macadamia BIO. Fermer le pot et laisser macérer 1 mois...