By Liza, Cosmétiques Home Made...

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Velours d'Endive

Voici une petite recette que je réalise souvent pour mon fils. J'ajoute du jambon, et il mange comme nous, des endives au jambon! Cette recette est adapté au bébés à partir de 6 mois. * 1 endive * 50 gr de pomme de terre * 1 cuillère à soupe de fromage...

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19 février 2011

Gâteau D'anniversaire Pastel

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour les 1 an de mon fils, le bas est une génoise à la framboise fourrée à la confiture de framboise maison, le haut est une génoise garnie de mousse au citron. Tutoriel tiré du sublime site de Cécile, "Les Gâteaux Rigolo...

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24 septembre 2010

Pâte à Tartiner Maison!

Voici la recette de la pâte à tartiner maison: * 200 gr de chocolat * 160 gr de beurre demi sel * 1 petit pot de lait concentré sucré Fondre le chocolat au bain marie, ajouter le beurre, puis le lait concentré. J'ai testé une version chocolat noir et...

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12 septembre 2010

Yaourts au Lion!

Des Yaourts au Lion, oui, oui, aux célèbres barres chocolatées! Je l'ai trouvé ici. * Lait Demi Écrémé BIO: 1 Litre * Lion: 270 gr * Lait en poudre BIO: 2 cuillère à soupe * Ferment: Soit un sachet, soit un flacon de ferment Yalacta, soit un yaourt (...

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9 septembre 2010

Punch Lorrain

Voici une recette prise sur Marmiton, il s'agit d'un Punch Lorrain.. J'ai légèrement modifié la recette pour le faire à "ma" sauce.. * 1 litre d'Eau de Vie de Mirabelles maison (dans laquelle j'ai fait macérer 500 gr de noyau de mirabelles pendant 15...

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9 septembre 2010

Meï Teï => Punch Tahitien

Voici une recette prise sur Marmiton, il s'agit d'un Punch Tahitien, le Meï Teï.. J'ai légèrement modifié la recette pour le faire à "ma" sauce.. * 2 litres de Rhum de La Réunion * 75 cl de Cointreau * 6 litres de Jus d'Orange * 6 litres de Jus d'Ananas...

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8 juillet 2010

Meringues facile!

* 250 gr de sucre cristal * 4 blancs d'oeufs Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajouter petit à petit le sucre en continuant de battre. Cuire à 120° 30 minutes à 1h. 30 minutes => meringues ferme à l'exterieur mais très fondantes...

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8 juillet 2010

Vacherin Glacé aux Meringues et Coulis de Framboise

Voici une recette qu'il faut absolument que je partage avec vous, c'est un délice, et elle fait toujours sensation auprès de mes invités! Ingrédients: * 5 Meringues * 4 oeufs * 20 cl de crème fraiche * 150 gr de sucre * Sucre vanillé Mélanger le sucre...

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3 mai 2010

Salade "Perles Océanes"

* Pâtes "Perles": 300 gr * Surimi: 9 batonnets * Oeufs de truite/saumon: 1 pot * Citron: 1 *Vinaigrette Cuire les pâtes Al Dente, mixer le surimi. Mélanger, ajouter les oeufs de truite/saumon. Ajouter le jus de citron, et la vinaigrette.

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8 février 2010

Délices Glacé Aux Mandarines

Pour 4 personnes: * 400 gr de Mandarines * 4 oeufs * 40 cl de lait écrémé * quelques gouttes d'essence de vanille * 2 cuillères à soupe de fructose en poudre Pelez les mandarines, les mixer avec le reste des ingrédients. Faites épaissir le mélange sur...

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