Meringues facile!

* 250 gr de sucre cristal
* 4  blancs d'oeufs

Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Ajouter petit à petit le sucre en continuant de battre.

Cuire à 120° 30 minutes à 1h.

30 minutes => meringues ferme à l'exterieur mais très fondantes à l'intérieur.
1H= > meringues rosées, ferme et coeur fondant.

Pour le vacherin, faites les cuire 1 heure.

Comments

[dharma]

j'adore les meringues je vais essayer avec ma princesse tiens, merci

[lou]

coucou
je ne suis pas très meringue... mais vu comme cela me parait facile , je serai tenté de m'y essayer !!!
bises

[Lamity]

Tiens les grands esprits se rencontrent, je fais justement des meringues, mon zhome adore....Byzzzz